Atole

Atole
(Del náhuatl atulli.)
► sustantivo masculino México, América Central Bebida hecha de harina de maíz cocido disuelta en agua o leche y pasada por el cedazo.
TAMBIÉN atol

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atol o atole (del nahua «atúlli»; Hispam.) m. Bebida consistente en una especie de gachas claras de harina de maíz.
Dar atole con el dedo a alguien (Méj.). *Engañarle.

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atole. (Del nahua atolli, aguado). m. Hond. y Méx. Bebida caliente de harina de maíz disuelta en agua o leche, a la que se pueden agregar sabores edulcorantes. || dar \atole con el dedo a alguien. fr. Hond. y Méx. Engañarle, embaucarle. □ V. sangre de \atole.

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El atole es una bebida mexicana y centroamericana de origen prehispánico. En su forma original era una cocción azucarada de harina de maíz en agua, en proporciones tales que al final de la cocción el resultado tenga una moderada viscosidad. Es muy común que la bebida sea condimentada antes de la cocción con especies aromáticas (cacao, vainilla, canela) y otros saborizantes (zumo de frutos dulces, leche), para aumentar su degustabilidad. Aunque originalmente se elaboraba únicamente a base de harina de maíz, actualmente también se elabora a base de harina de arroz o harina de trigo. Lo que no ha variado, es el hecho que se consume cuando todavía está caliente.

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► masculino América Bebida hecha con harina y agua o leche hervida.

Enciclopedia Universal. 2012.

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  • Atole — Saltar a navegación, búsqueda Atole El atole (del náhuatl atolli aguado , de atl agua y tol, diminutivo despectivo), conocido también como atol en algunas regiones; Es una bebida de origen prehispánico consumida principalmente en México,… …   Wikipedia Español

  • Atole — (Mexican Spanish, from Nahuatl atolli) is a traditional masa based Mexican and Central American (where it is known as atol) hot drink. Chocolate atole is known as champurrado or atole. It is typically accompanied with tamales, and very popular… …   Wikipedia

  • atole — (Del nahua atolli, aguado). m. Hond. y Méx. Bebida caliente de harina de maíz disuelta en agua o leche, a la que se pueden agregar sabores edulcorantes. dar atole con el dedo a alguien. fr. Hond. y Méx. Engañarle, embaucarle. ☛ V. sangre de atole …   Diccionario de la lengua española

  • Atole — A*to le, n. [Mex. Sp.] A porridge or gruel of maize meal and water, milk, or the like. [Sp. Amer.] [Webster 1913 Suppl.] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Atole — Atole, See in der Provinz Maracaibo (Venezuela) …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Atole — L atole (du nahuatl atolli, diminutif péjoratif du mot atl, qui signifie « eau ») est une boisson chaude sucrée à base de farine de maïs diluée puis cuite dans de l eau pour en augmenter la viscosité, la parfumer et la rendre plus… …   Wikipédia en Français

  • atole — s m 1 Bebida espesa hecha generalmente con harina o masa de maíz diluida y hervida en agua o leche. Puede llevar otros ingredientes como azúcar, canela, chocolate, miel o fruta molida: Desayunamos tamales con atole de fresa 2 Dar a alguien atole… …   Español en México

  • atole — {{＃}}{{LM A03911}}{{〓}} {{［}}atole{{］}} ‹a·to·le› {{《}}▍ s.m.{{》}} Bebida espesa hecha con harina de maíz o de arroz y otros ingredientes: • atole de chocolate.{{○}} …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • atole — atol o atole sustantivo masculino 1. Origen: América. Bebida hecha de harina de maíz disuelta en agua o leche hervida, a la que se le añaden diversos ingredientes …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • atole — dažinė urlija statusas T sritis vardynas apibrėžtis Urlijinių šeimos dažinis, vaistinis augalas (Bixa orellana), paplitęs Šiaurės ir Pietų Amerikoje. Naudojamas maisto dažikliams gaminti, iš jo gaunamas biksinas. atitikmenys: lot. Bixa orellana… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

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